Wednesday, October 21, 2009

Som tam versi sabah




Resepi versi sabah sbb di buat di sabah dan bukannya som tam asli thailand :P
Som tam asli thai biasanya di tambah betik muda dan lain2 lg. Maaf, gmbr di ambil setelah selesai makan :)


Bahan-Bahan:


2 biji mangga manila muda (atau apa jenis mangga pun boleh)
4-6 biji cili padi (ikut suka)
2 biji cili merah
sedikit udang kering
sedikit belacan
sedikit sos ikan/sos nam pla
sedikit gula


Cara-Caranya:

1. Kisar cili padi, cili merah, sedikit air dan juga belacan (biar agak kasar sedikit)
2. Kemudian kisar udang kering (juga jgn halus sgt)
3. Parut mangga atau hiris halus2.
4. Gaul mangga bersama sos ikan, gula, udang kering dan bahan kisar cili.
5. Siap. Boleh di letak kacang atau sayur2 yg lain spt lobak atau tomato.

Roti Nestum berCheese

Resepi ini diberi oleh Puan Tifa (ex-classmate). Merupakan seorang wanita bekerjaya dan isteri yang hebat. Resepi ini sesuai utk minum petang dan juga khasnya kepada si kecil dn bg mereka yg menggemari keju. Rasanya sedikit lemak dan saya telah mengubah sedikit resepi asal pn tifa ini yg beliau perolehi dr resepi nestum kot?



Bahan-bahan dan cara-caranya:

4 keping roti, serbuk nestum, 1 biji telur, sedikit gula, 2 keping keju kraft single, minyak utk menggoreng


1.Letakkan keju di tgh2 roti. Tutup dan belah dua

2. Pukul telur bersama gula. celupkan roti di dalam telur

3.Kemudian golekkan atas serbuk nestum

4.Goreng sehingga keperangan (deep fry bole, guna sedikit minyak pun bole)

5.Wala....makan ketika panas

Tuesday, October 6, 2009

Biskut Cornflakes bermadu





This is one of my fav biskut raya. Lg pon ianya simple dan merupakan biskut raya pertama yg saya buat. Time tu mula2 muncul biskut cornflakes. Tahun 1996 rasanya?Klu x silap la kan. So I wanna to share this recipe with u all. Korg try la..klu yg x pandai buat kuih tu pon.gerenti jadi gak kuih ni..sbb senang. Copy from Majalah saji February 1996 (cover depan zalina azman and haliza misbun)
Bahan-Bahan:
90gm mentega
1/3 cawan madu
1 1/2 sudu besar gula kastor
4 cawan cornflakes (any brand tp nestle plg sedap, kellog's nye emping sgt nipis tp cornflakes berasal dr kellog-nama org ni. Begitulah sedikit sejarah cornflakes)
1/2 cawan kacang gajus atau apa2 kekacang-di cincang (x letak pon x pe)
1 sudu besar bijan goreng
ceri utk hiasan
Cara-Cara:
1. Campur mentega, madu dan gula dan pnskan atas api sederhana hingga cair
2. Biarkan mendidih kemudian angkat dan sejukkan
3. Masukkan cornflakes, bijan, kekacang ke dlm adunan no 1 dan gaul mesra. Jgn masukkan ketika pns nnt cornflakes lembik.
4. Masukkan dlm cawan kertas
5. Bakar selama 10 minit atau sehingga nmpk kekuningan. Suhu dlm 120 degree cm tu ye.
Selamat mencuba


DJ FooDsie   © 2008. Template Recipes by Emporium Digital

TOP