Roti Jala Simple
Simple je..beginner boleh la try.
Bahan-Bahannya:
2 cawan tepung gandum
2 cawan susu segar/air
1 sudu teh garam
4-5 sudu besar susu tepung
1 biji telur
3-4 titik pewarna kuning
Cara-caranya:
juz a simple2 recipe for beginners
Labels: Roti
Labels: Sayur
4 keping roti, serbuk nestum, 1 biji telur, sedikit gula, 2 keping keju kraft single, minyak utk menggoreng
1.Letakkan keju di tgh2 roti. Tutup dan belah dua
2. Pukul telur bersama gula. celupkan roti di dalam telur
3.Kemudian golekkan atas serbuk nestum
4.Goreng sehingga keperangan (deep fry bole, guna sedikit minyak pun bole)
5.Wala....makan ketika panas
Labels: Roti
Labels: Kuih raya
Resepi mudah di bulan puasa
Bahan-bahan:
Ayam (thigh)
Madu
Italian spicy herbs
Oyster sauce
Olive oil
Sedikit butter
Lada hitam
Kentang utk side dish
Cara-caranya:
1. Gaul ayam bersama semua bahan di atas dan cucuk2 guna garfu supaya bahan meresap ke dalam ayam
2. Perap selama 1-2 jam
3. Masak dalam oven, api atas bawah, 180 degree, 25-30 minit atau sehingga ayam masak
4. Siap utk di hidang
Labels: Ayam
Agak lama tidak update. Bz dgn exam. Sepanjang bulan ramadhan di perantaun, mmg ada la masak sikit2. Yelah, org bujang kt M'sia survive punya lah sbb ada bazaar ramadhan. Sini mana nk cari?Terpaksala masak sedap2 sendiri. Hehehe. Ok, resepi kali ini di adaptasi dr yani @ MyResepi. Di ubah suai sikit je.
Bahan-Bahan
1-2 keping salmon fillet (di buang kulit)
1 sudu besar butter/margerine
1-2biji lemon/limau (perah dan ambil jus)
2 sudu kecil tepung jagung
3 sudu besar tepung
3 sudu besar olive oil/minyak sunflower (minyak biasa pon bole)
sedikit garam
sedikit lada hitam
sedikit italian herbs (xde pon x pe)
Sedikit air
Cara-caranya
1. Salmon di bersihkan dan di salut dgn tepung, garam dan lada hitam sedikit.
2. Panaskan 2 sudu besar olive oil di atas kuali.
3. Masukkan salmon. Goreng sehingga masak. Ketika di goreng2 dan dibalik2 kan..bole tabur italian herbs dan lada hitam lg.
4. Bila dah masak angkat dan ketepikan. Make sure jgn biarkn minyak hangus sbb nk guna utk buat sos pula.
5. Minyak yg lebih tu, masukkan lg 1 sudu olive oil, butter, lemon jus dan sedikit air.
6. Biar sampai mendidih. Kemudian masukkan air bancuhan tepung jagung utk pekatkan sos.
7. Bila dah agak2 pekat, dah jd cam sos tu, tutup api dan tuang atas salmon. Sedia untuk dihidang. Sedap!!!!
Anggaran hidangan..berbeza mengikut individu
Hidangan: 1-2 orang bujang je
Masa penyediaan: 10 minit
Masa memasak: 25 minit (goreng ikan pastu masak sos)
Labels: Seafood
Labels: Sayur
Labels: Telur
Resepi ni mudah mcm buat sup tom yam jg, but instead of boiling the water to make the soup, this time we use rice. Heheheh.
Bahan-Bahan:
4 mangkuk kecil nasi putih
1 peket perencah tomyam/tomyam paste
2-3 batang serai di hiris halus2
2-3 daun limau di hiris halus2
3-5 biji cili padi di hiris halus2 (ikut nk pedas/tak)
2 batang carrot di potong kecil
sedikit sayur bayam (agak2 la)
2 biji telur
sedikit garam
4 btg baby corn di potong kecil
3 ulas bwg merah di mayang halus
2 ulas bwg putih di mayang halus
100gm isi ayam dipotong kecil
100gm udang (x nk letak pun x pa)
100gm sotong (x nak letak pun x pa)
minyak utk menggoreng
Cara-caranya:
1. Panaskan minyak di dalam kuali dan masukan bawang merah dan putih. Goreng hingga naik bau.
2. Masukkan tomyam paste dan tumis hingga naik bau jg.
3. Masukkan ayam,udang,sotong dan goreng hingga agak masak.
4. Masukkan carrot dan biar sebentar.
5. Masukkan telur dan nasi. Gaul sedikit
6. Cepat2 masukkan daun limau, serai, baby corn, bayam dan cili. Kemudian sedikit garam.
7. Masak hingga semua bahan sebati dan angkat. Sedap!!!
Labels: Nasi
Labels: Dessert
Labels: Dessert
Labels: Seafood
Bahan-bahan:
Ayam di potong kecil
Kunyit
Garam secukup rasa
Sayur kacang
Bawang besar
Cili padi
Minyak utk menggoreng
Cara-Cara:
1. Mula2 skali ayam di bubuh garam kunyit dan perap sekejap.
2. Goreng ayam dalam kuali sehingga agak masak.
3. Kurangkan minyak menggoreng ayam td, dan kemudian boleh la di bubuh bawang, cili, sayur kacang,kunyit dan garam.
4. Masak sehingga sayur dan bawang masak (tidak berapa layu).
5. Sedia utk dihidang
Labels: Ayam
Atas permintaan ramai (chewah..pdhal 3-4 org je), ini adalah antara resepi org bujang yg plg simple,senang,cpt dan sesuai for a quick breakfast. Terima kasih pd rakan2 yg sentiasa menyokong blog ini. hehehehe.
Bahan-bahan:
Roti
Sosej yg telah siap digoreng
Telur
Cara-caranya:
1. Pukul telur dan celup roti dlm telur.
2. Gulung roti dengan sosej kemudian bakar ats kuali dimana bahagian yg telah di gulung agar roti melekat.
3. Teerbalik2 kan roti. Dah siap..mudah je..
Labels: Roti
Bahan-Bahan:
5 ketul ayam
1 1/2 cawan tepung gandum
1/4 cawan tepung jagung
sedik serbuk cili kering
sedikit garam
sedikit lada hitam
1 biji telur
20ml susu segar
Cara-caranya:
1. susu dan telur di pukul bersama.
2. Bahan2 lain selain susu dan telur..di gaul bersama.
3. Masukkan ayam ke dalam adunan tepung terlebih dahulu dan lumurkan..golek2 kan.
4. Kemudian masukkan ke dalam bancuhan telur
5. Dan golekkan dalam bancuhan tepung sekali lg.
6. Goreng dalam minyak yg penuh atas api yg sederhana
Rasa cm ayam goreng kfc..betul x tipu. Klu nk lg real..boleh letak bahan2 rempah/herba lain..mcm jintan,basil..atau apa2 menikut suka.
Labels: Ayam
Bahan-bahan:
Labels: Ayam
Labels: Cake
Labels: Pasta
Bahan-bahan:
1 packet pasta macaroni direbus dan di tos
500gm daging dihiris halus
3 batang carrot di hiris nipis
2 sudu besar sos cili (ikut suka)
2 sudu besar sos tomato (ikut suka)
Sedikit kicap manis dan masin (ikut suka,x letak pun x pe)
Garam secukup rasa
Minyak untuk menggoreng
Bahan kisar:
10 tangkai cili kering
4 biji cili merah
1 labu bawang merah besar
2 ulas bawang putih
Cara-caranya:
1.Bahan kisar dikisar/diblend bersama.
2.Panaskan minyak di dalam kuali dan masukkan bahan kisar tadi
3.Setelah pecah minyak,masukkan sos cili dan sos tomato
4.Biarkan mendidih kemudian masukkan daging. Jika suka boleh masukkan fishball/fishcake/seafood la
5.Setelah daging empuk, masukkan carrot dan tunggu sehingga lembut.
6.Masukkan pasta dan sayur dan gaul rata
7.Masukkan garam jika perlu. Sedia untuk di hidang
Anggaran hidangan..berbeza mengikut individu
Hidangan: 6 ke 8 orang yang sederhana lapar
Masa penyediaan: 30 minit (kupas bawang - rebus pasta - potong carrot - potong daging - etc)
Masa memasak: 20 minit (lama sbb nak pastikan daging betul2 empuk)
Labels: Pasta
Labels: Pasta
Labels: Cake
Resepi ini di ambil drpd kak liza..ala blog resepi yg famous tu http://makan.cari.com.my/ . Tp telah di ubah suai mengikut citarasa sendiri.
Bahan-bahan
500gm ayam (di potong sederhana besar)
3 sudu makan oyster sauce
2 sudu kecil lada hitam
10cm halia dihiris
1 labu bawang mesar merah
2 ulas bawang putih
3 sudu makan bancuhan air tepung jagung
5 biji cili padi
Minyak
Air
Cara-caranya
1. Panaskan minyak ke dalam kuali
2. Masukkan bawang dan halia, goreng hingga naik bau
3. Masukkan ayam, air dan oyster sauce
4. Biar hingga ayam empuk
5. Masukkan lada hitam dan cili padi
6. Akhir skali masukkan air bancuhan tepung jagung untuk memekatkan kuah
7. Angkat dan bolehla dihidangkan
Anggaran hidangan
Hidangan: 4 orang
Masa penyediaan & memasak: 30 minit
Labels: Ayam
Labels: Nasi
Labels: Nasi
Mussel dalam Bahasa Melayu apa ya?Saya hampir terlupa. Baiklah setelah lama meninggalkan blog yg dah berhabuk ini..apa kata kita tgk resepi yg ini.
Bahan A
20 tangkai cili kering
1 labu bawang besar
3 ulas bawang putih
1/2 inci halia (x letak pun x pe)
Bahan B
250gm kerang/mussel/apa2 jenis ikut suka
1 sudu besar sos tiram
Sedikit kicap
Sedikit garam (jika perlu..tetapi kicap dan sos tiram mmg dah masin)
Sedikit minyak
Cara-caranya:
Bahan A di kisar hingga halus.
Panaskan minyak di dalam kuali.
Masukkan Bahan A dan masak sehingga pecah minyak.
Kemudian masukkan sos tiram dan sedikit kicap(kicap ni dlm 4 titik je...jgn byk2)
Masukkan kerang dan angkat pabila kerang dah masak.
Anggaran hidangan..berbeza mengikut individu
Hidangan: 4 orang
Masa penyediaan: 15 minit (kupas bawang - buang biji cili kering- kisar - etc)
Masa memasak: 10 minit (jgn terlalu lama sbb kerang msk kejap je0
Labels: Seafood
Hari ini orang rumah saya telah bergotong royong membuat begedil bulat yang comel (djasmi,a'ai,yin dan saya). Rasanya pun comel..eh sedap!!!Resepi ini sebenarnya di ajar oleh effy dan effy pula dapat ketika dia study kt US dulu. Hahahah x berkaitan pun. Ini adalah makanan kesukaan saya tetapi untuk menyediakannya memang agak leceh jadi saya jarang memasaknya. Jadi sesiapa yang memang teringin sangat2 nak makan begedil boleh la mencuba. Sila bergotong royong seperti kami jika ingin membuatnya dengan pantas. Hahahaha. Gmbr di ats sebelum dan selepas.
Bahan-Bahan:
10 biji ubi kentang sederhana besar
300 gm daging -dicincang
300 gm ayam-dicincang
1 ikat daun bawang - dipotong halus
1 ikat daun sup -dipotong halus
sedikit bawang goreng (xde pun xpe)
1 labu bawang merah -dicincang halus
5 sudu makan tepung jagung
1 biji telur
Garam
Minyak
Cara-caranya:
1.ubi kentang dihiris sederhana tebal dan di goreng(bole jg direbus)
2.Kentang td ditumbuk/dilenyek dgn pelenyek/alat masak burger tu..
3. Ayam dan daging di goreng/direbus atau plg mudah masukkan dlm microwave hingga empuk
4.campurkan kentang,ayam,daging,daun sup,daun bawang,bawang dan tepung jagung.
5.Gaulkan bersama-sama.Letak garam dan rasa..hmm..ngam!
6.Bolehla di gentel bulat2 kecik dan comel. Klu x kecil x jd begedil daging comel la...
7.Panaskan minyak di kuali(minyak banyak tau utk menggoreng)
8.Pecahkan telur didalam mangkuk dan pukul. Kemudian salutkan begedil dgn telur dan kemudian masukkan ke dlm kuali.
9.Goreng sehingga warna begedil berubah kepada coklat keemasan.
10.Sedia untuk di hidang.
Anggaran hidangan
Hidangan: 30-40 biji begedil yg comel
Masa penyediaan:40-50-60minit
Masa memasak:20 minit je goreng semua 30/40 begedil ni.
Nota kaki:jika tidak suka campurkn ayam dgn daging, boleh juga memilih antara salah satu yg disukai.
Labels: Aneka Mee
DJ FooDsie © 2008. Template Recipes by Emporium Digital