Chocolate Swirl Cake

Bahan-Bahan

150g tepung naik sendiri
1 sudu teh (tsp)baking powder
150g butter / minyak sayuran / majerin
150g gula caster
3 biji telur (Large)
4-5 sudu teh (tsp) coco powder
1 sudu teh (tsp) esen vanilla

Cara-caranya

1. Panaskan oven 180C/350F (api atas bawah atau gas mark 4)
2. Grease loyang dgn butter dan taburkan dgn sedikit tepung utk m'elakkan kek melekat. Boleh juga letak kertas surih. Loyang sebaik2nya bulat, tp klu ada 4 segi je nk buat mcm mn. ok je.
3. Pukul butter hingga creamy and fluffy (jgn lupa sblm tu biarkn dia cair pd suhu bilik and if takut pakai butter..the best is minyak sayuran..bkn minyak masak ya)
4. Masukkan gula dan pukul sebentar.
5. Masukkan telur satu persatu
6. Biar semuanya kembang (aku pun x tau mcm mn sbnrnya..tp main agak2 jek..hehehe)
7. Masukkan tepung dan baking powder.
8. Masukkan esen vanilla dan pukul sampai semua sebati.
9. Ambil 8 sudu adunan td dan asingkan ke mangkuk yang lain. Sudu biasa ya..
10.Masukkan coco powder dalam adunan tersebut (yg 8 sudu tu)
11.Gaul sampai semua jd coklat (no need to mixer..pakai spatula je gaul)
12.So sekarang ada 2 adunan, satu vanilla dan satu lg coklat.

Method plg simple n malas:
13.Masukkan semua adunan vanilla dalam loyang.
14.Kemudian letak adunan coklat di atasnya. bukan terus bedebuk semua. Satu per satu sudu adunan coklat. Selang seli..buat mcm bulatan dan ada tengah2. Nanti atas vanilla tu ada 8 sudu coklat (batter 8 spoon of chocolate randomly on to the vanilla mix).
15.Dengan menggunakan pisau, buat swirl kat loyang tu. so jd la swirl. Nak buat corak lain pun boleh. Ikut kreativiti masing2.
16.Bakar dlama oven dalam 40 minit..tp biasanya x 40 minit pun. Sentiasa periksa keadaan kek. Lepas 40 minit buka oven dan guna tooth pick/cake tester, cucuk kek..klu toothpick keluar dengan bersih..bererti sdh masak. Tapi klu tidak tambahkan lg masa memasak. Pandai2 la sendiri ya..heheheh..tp mmg mcm tu pun. Jangan sampai hangus dah la ok!