Rosted Chicken with Thyme

Bahan-bahan:

1 ekor ayam yg telah dibersihkan
1 biji capsicum
1 biji red pepper (lada benggala merah kot)
1 biji yellow pepper
4 biji tomato
1 ikat daun thyme atau rosemery (but i prefer thyme)
sedikit butter
sedikit olive oil
sedikit garam

Cara-Caranya:
1. semua sayur2 di potong dadu dan di gaul dgn garam.
2. masukkan ke dalam badan ayam, sumbat penuh2.
3. Tarik kulit ayam..tetapi jangan sampai terputus. Hanya sediakan ruang untuk sumbat daun thyme. Tgk gmbr diatas.
4. Sapukan permukaan ayam dengan butter dan garam dan tabur sedikit olive oil.
5. Bakar ayam dlm oven selama 1 jam 10 minit dgn suhu 180 d.c

Selamat Mencuba!